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LA MANIFESTAZIONE
La Mostra Mercato del Bestiame , dei Cereali e dei prodotti tipici locali ,nasce con l’intento di promuovere contesto e cultura , produzioni d’eccellenza ed ambiente.l’idea è quella di sviluppare attraverso gli eventi la possibilità di far conoscere le aree naturalistiche ambientali di cui siamo ricchi, il restauro del paesaggio, il lavoro agricolo, le ricchezze architettoniche di quell’umbria segreta che è uno scrigno di tesori nascosti. Riscoprire le comunità dell’appennino umbro dove è produttivo il laboratorio di biodiversità e dove il Farro dop cereale antico ed unico dop d’europa ha la sua origine. Anche quest’anno il viaggio proposto dalla Mostra vedrà le eccellenze agro-alimentari in bella vetrina , degustazioni, cooking in hause ,dimostrazioni dal vivo ,appuntamenti con spettacoli e momenti culturali di approfondimento, spettacoli equestri.
“Il gusto ad alta quota”, un gusto che smuove i cinque sensi e che avvicina alla natura grandi e piccini.
Per l’anno 2014 sono previsti 50 standisti accuratamente selezionati con prodotti dop, igp, doc che esporranno le loro produzioni agricole di pregio. Cereali legumi ortaggi, produzioni artigianali della filiera corta e naturalmente il pregiato Farro dop ed i suoi derivati. La mostra vuole mettere in primo piano la qualità dei prodotti che in un’ era globalizzata sono standardizzati,e la loro riconoscibilità tracciabilità e tipicità è essenziale punto di qualità e di qualificazione.
Si punta anche sui prodotti zootecnici, quindi la mostra prevede la promo-commercializzazione delle qualità di equidi autoctoni, ma anche animali da cortile di razze selezionate.
In mostra ci saranno cavalli da passeggio,da lavoro,da allevamento, ma anche le produzioni di chianina locale. Sono previsti 50 stalli di esposizione. L’Equiraduno avrà l’obiettivo di mostrare la bellezza dell’ambiente dove poter far sport di equitazione outdoor, come pure il trekking ed altre attività all’aperto. Una mostra che tende alla valorizzazione del lavoro montano, lavoro sostenibile e produttivo dove poter riprogettare il futuro.
Nella due giorni di mostra si potranno apprezzare i luoghi di ristorazione ,la cucina tradizionale ed innovative. Molti i momenti che inviteranno alla degustazione con il “trekking del gusto” e i “sapori di una volta”.
In mostra Tutto il bello del lavoro artigianale ed autentico dell’uomo nelle produzioni dell’artigianato locale dei mestieri e delle arti
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